Vitamine B12 (cobalamine)

Vitamine B12 voorkomt een bepaalde vorm van bloedarmoede. Daarnaast speelt het een rol bij de vorming van gezonde rode bloedcellen en zorgt het voor een goede werking van het zenuwstelsel. Verder speelt het een rol bij de stofwisseling van vitamine B11.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH):

2,8 mcg

Maximaal veilige dosis:

niet aan te geven, richtlijn: maximaal 5 x ADH

Natuurlijke bronnen:

1 hamburger 90% ADH

100 gram kabeljauw 70% ADH

schaaltje kwark 40% ADH

1 ei 20% ADH

2 plakken kaas 5% ADH

bron: vitaminebureau